<< Gå til kage-oversigten eller kage-galleriet

Muffins - Citronmuffins

- CITRON MUFFINS, Den lidt sundere Citron Muffins-opskrift


Ingredienser til Muffins - Citronmuffins


20 stk.
60 g (1 dl) hvedemel
1 tsk bagepulver
60 g (3/4 dl) sukker
1 1/2 spsk majsmel
1 æggeblomme
1 dl A-38 0,1%
1/2 tsk revet skal af en usprøjtet citron
1 spsk citronsaft
10 g smeltet smør
Citronsirup
1 usprøjtet citron
40 g (1/2 dl) sukker
1 dl vand




Sådan laver du Muffins - Citronmuffins


Sigt hvedemel, sukker, bagepulver og majsmel ned i en skål. Tilsæt æggeblommerne, A-38. ciitronskal, citronsaft og smør og rør det sammen. Fordel dejen i 30 minibagepapirforme som er smurt med lidt olie. Bag dem 10-12 min. ved 200 grader på midterste ovenribbe, de skal være gyldne på toppen. Riv skallen af citronen med et juliennejern. Kom den i en lille gryde og tilsæt 2 spsk citronsaft, sukker og vand. Kog det sammen ca. 5 min til det bliver sirupsagtigt. Fordel siruppen over kagerne.
Energi pr. stk: 140 kilojoule
Energifordeling: Protein 1 g. 10 %
Kylhydrat 6 g. 68 %
Fedt 1 g 22 %
Kostfibre 0








God fornøjelse med vores opskrift på Muffins - Citronmuffins - Velbekomme!

KageMekka.dk - alverdens opskrifter på kager / småkager / fedtfattige kager / tærter / brownies / lagkager mm.
© KageMekka.dk