<< Gå til kage-oversigten eller kage-galleriet

Små dessert cheesecakes

- Små dessert cheesecakes / Ostekager


:: Tilberedningstiden er 300 minutter


:: OBS! Opskriften er til 4 personer


Ingredienser til Små dessert cheesecakes


40 g (3 stk.) fedtfattige digestive kiks
1 spsk olie
2 blade husblas
1/4 dl citronsaft
1/4 dl appelsinsaft
75 g sukker
50 g light flødeost
3 spsk creme fraiche 9%
1 tsk usprøjtet citronskal
1 1/2 pasteuriserede æggehvider (svarer til 1 af de små bægre)
Pynt: usprøjtet skal af citron- og appelsin eller frisk mynte
Tilbehør: 1 appelsin og 2 kiwifrugter i tern




Sådan laver du Små dessert cheesecakes


Mix kiksene sammen med olie i en foodprocessor. Massen hænger ikke helt sammen. Fordel massen i små forme, fx amerikanske muffinsforme af papir, eller brug kopper. Tryk det godt sammen med bagsiden af en teske. Udblød husblasen i koldt vand i 10 minutter. Kog citron-, appelsinsaft og sukker sammen i 2-3 minutter. Tag husblasen op og knug den let. Tag gryden fra varmen og smelt husblasen heri. Afkøl denne blanding til den er lunken.
Rør flødeost og creme fraiche sammen. Rør 1 spsk af flødeostblandingen i husblasen. Pisk husblasblandingen i resten af flødeostblandingen. Rør 1 tsk reven citronskal i. Pisk æggehviderne stive og vend dem i, og fordel massen over kiksene. Lad det stivne i køleskab ca. 4 timer. Spis kagerne som dessert pyntet med reven citrusskal.
Tip: Du kan bruge samme mængde fuldkornsflakes i stedet for kiks.
Energi pr. person:
1030 kJ (250 kcal)
kulhydrat 37 g
fedt 8 g, heraf mættet fedt 4 g
fedtenergi 31%
Frugt og grønt pr. person: ca. 65 g
Fibre: 2 g
Tilberedningstid: ca. 5 timer
Reel arbejdstid: ca. 40 minutter
Fryseegnet: nej.








God fornøjelse med vores opskrift på Små dessert cheesecakes - Velbekomme!

KageMekka.dk - alverdens opskrifter på kager / småkager / fedtfattige kager / tærter / brownies / lagkager mm.
© KageMekka.dk