<< Gå til kage-oversigten eller kage-galleriet

Karameltærte

- KARAMELTÆRTE, opskrift på Karameltærte


Ingredienser til Karameltærte


15-20 pers.
Bund
300 g søde mandler
4 dl Dansukker Rørsukker Flormelis
6 æggehvider
Fyld
4 dl Dansukker Rørsukker Flormelis
2 1/2 dl piskefløde
6 æggeblommer (pasteuriserede)
150 g usaltet smør
200 g lys chokolade




Sådan laver du Karameltærte


Rist mandlerne på en tør stegepande. Hak eller mal mandlerne. Pisk æggehvide og rørsukker kraftigt med en elpisker i mindst 10 minutter. Tilsæt mandlerne. Hæld dejen i en smurt og melet springform. Bages midt i ovnen ved 175° i 30-40 minutter.
Rør flormelis, fløde og æggeblommer sammen i en kasserolle, og lad det simre under omrøring, til det er blevet tykt. Bræk chokoladen i stykker, og rør den i cremen. Tilsæt smørret, og rør, indtil det hele er smeltet. Sæt den til afkøling. Smør eller sprøjt massen på bunden.
Tærten kan med fordel serveres med friske bær eller frugt til.








God fornøjelse med vores opskrift på Karameltærte - Velbekomme!

KageMekka.dk - alverdens opskrifter på kager / småkager / fedtfattige kager / tærter / brownies / lagkager mm.
© KageMekka.dk